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羊肉鍋

2006/10/03(火)20:40

最近、夕飯でよく食うのが羊肉鍋。



日本で羊肉はフレンチとかでしか食わないから馴染みは薄いと思う。



羊肉はクセがあるから、好きな人と嫌いな人に、はっきり分かれると思う。


俺は気にならないな。



で、この羊肉鍋。スープが絶品!豚骨のようなコクだが、あそこまでしつこくない。


そして、甘みとまろやかさが強い。胃に優しそうな味です。



俺は昨日とおとといと風邪をひいてしまい病みあがりだったので今日は


羊肉鍋にしました。



週3くらいで食ってる夕飯です。



中国人の同僚と一緒に行ったんだが、羊肉鍋。二人でやっと食べきる量。


それで値段は20元。280円だ!!!安い!!うまい!!!これ最高!!!





鍋の中身は、羊肉、白菜、しらたき、そして羊の血の塊(ゼラチン状のやつ)


さすがに俺は血の塊は食えん。栄養価は高いらしいのだが。。。。



二人で汗だくになりながら食った。これで風邪も完治だな!



上海でも羊肉はあるが、串焼きが多いんだよね。


やっぱ、羊は鍋に限る!!



昆山まで来てくれれば、ご案内しますよ~。




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2009年3月より四川省は成都市に住むことに!
これまで2006年3月から2009年3月までの3年間を上海で過ごしてきたが、一変、地方都市へ!四川省&成都情報をお届けします!

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